咖啡氧

說實話，這幾年下來，

依賴咖啡的香味比依賴真正喝咖啡更多。

尤其......

當美好的上班氣氛，硬是被老闆莫名的發飆，

搞得氧氣凍結、令人窒息的時候，

如果可以，

深呼吸一口濃濃的咖啡氧氣，立刻調整心情再出發！

咖啡的價值，如果僅止於“喝咖啡”，那真的太可惜了！

咖啡香~瞬間改變空間氛圍的魔力，才真讓人深深著迷~

喝咖啡是令人開心的事

那麼，就讓這開心的起點，提前從買豆子開始......

★買豆小叮嚀★

1.      找到值得信任的賣家

新鮮烘培是咖啡的生命，因此找對值得信任的賣家將可獲的最大也最基本的保障；還沒有熟悉的賣家時，先找個生意興隆的咖啡店試買少量，是個簡易入門的方法；網路購買時可嘗試要求試喝包。

2.      明確描述自己的喜好

咖啡豆的種類繁多，各有不同的口感與香氣，建議購買豆子時，先清楚描述自己喜好的口感，例如：不喜歡酸、不喜歡苦味，但希望咖啡焦味重一點……，把問題交給專業，聽取專業賣家建議之後，可更容易買到喜歡的咖啡。千萬衝動的跟著別人買、或者咖啡豆的名字憑感覺去買，都是風險很高的作法。

3.      務必告知沖泡咖啡的器具

決定欲購買的豆子之後，務必告知賣家沖泡咖啡的器具，例如：義式咖啡機、美式咖啡機、濾杯式、摩卡壺、虹吸式…，因為配合不同的工具，會有不同的研磨度，基本上煮的時間愈短，研磨的粉末就要愈細；烹煮的時間愈長，研磨的粉末就要愈粗。

　　喜歡咖啡卻不知道怎麼買咖啡豆子的朋友，可依據以上３個原則選豆、買豆，基本上很容易愉快的買回自己的喜歡的咖啡豆。

咖啡，很少讓人跟玩笑、kuso聯想在一起，

跟機能性相關的時候，喝咖啡可提神；

跟感性連結的時候，喝咖啡可狀似優雅；

對我來說，有咖啡香味的地方，就是讓人放鬆微笑的地方。

對你們來說，咖啡是什麼呢?

◎微笑咖啡加油站！

               ◎微笑咖啡急救站！